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Dependiendo de la temporada y la carga de trabajo, muchos miembros del personal simpático cuidar el bienestar de nuestros huéspedes.

Empleadas son:

 

Joan Chef

Nacido en Manacor en 1982, de muy joven un apasionado de la cocina , el Mar y la música. Estudia cocina y pastelería en Barcelona , trabaja en restaurantes de renombre como El Túnel de'n Marc Palou y Lasarte, hasta que termina como chef del restaurante Osmosis de Barcelona. En 2014 comienza la aventura con Jaime y Clara a Son Carrió donde se especializa con cocina mallorquina renovada, enamorado del producto local y de las nuevas técnicas de cocina que permiten sorprender con sus sabores, colores y texturas.

Clara Gerente

Nacida en Barcelona en el año 1990, gran entusiasta de la gastronomia i del mundo de los vinos. Estudió Biotegnología en la Universidad de Vic en la promoción 2008-2012. Posteriormente empieza a trabajar en diferentes restaurantes de Barcelona hasta que, enamorada de Mallorca, decide emprender una nueva vida como gerente de su propio restaurante juntamente con Joan y Jaume, en el pequeño pueblo de Son Carrió.